El Daiquiri de Frutilla es uno de los tragos más famosos y ocupa uno de los primeros puestos entre los más ricos y frescos.

Esta popular bebida que es el Daiquiri nació en Cuba, en un reconocido bar de La Habana llamado La Floridita. Si bien tiene muchas variantes, y una de ellas es la utilización de frutilla en su preparación, el Daiquiri de origen lleva ron blanco, zumo de limón criollo o lima y azúcar. Sin importar todas las leyendas que se crearon a partir de tan refrescante invento, lo cierto es que, con el tiempo, se convirtió en unas de las bebidas preferidas por jóvenes y adultos.

Lo bueno de este trago es que es realmente muy fácil de preparar. Acá les damos la receta para que puedan prepararlo en sus casas en sólo 5 minutos.

Ingredientes:
- Frutillas: 6 grandes
- Jugo de lima: 2 cucharadas
- Azúcar: 1 cucharada
- Hielo: 4 cubitos
- Ron dorado: ½ taza

Preparación:

Poner todos los ingredientes mencionados en una licuadora. Prender la misma hasta obtener un punto nieve o “frappé”. Servir en copas frías de cóctel.

Obviamente, también se puede hacer Daiquiri de otros sabores. Les recomendamos probar el Daiquiri de Banana o de Ananá, reemplazando las frutillas por 15 mililitros de crema de piña.

 

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Les dejo recetas de tragos para que prueben cómo les sale. Dos ricos tragos para degustar en estos dias de calor que se avecinan! Cuenten como les va!

Ingredientes para preparar Trago Caribeño:

1/4 taza de crema de leche
1/4 taza de jugo de damasco
1/4 taza de jugo de ananá
1/4 taza de jugo de manzana
1/2 sobre de jugo en polvo de mango
1 taza de hielo
1/2 taza de ron

Cómo preparar Trago Caribeño

Colocar la crema y los jugos en la licuadora y licuar.
Incorporar el hielo y el ron.
Licuar y servir bien frío.

Ingredientes para preparar Batido de mora

1 Lata grande de leche condensada.
1 Lata pequeña de crema de leche.
1 1/2 tazas de jugo de mora.

Cómo preparar Batido de mora

Licuar la leche condensada con la crema de leche y agregarle el jugo de mora cernido. Una vez espese verterlo en copas individuales y llevarlo a la nevera.
Se sirve bien frío y se le coloca por encima un poco de crema chantilly.
Acompañarlo con unas buenas galletas de vainilla.
Las moras se licúan con un pocillo pequeño de agua para que el jugo quede un poco concentrado.

Llega el verano, y quñe mejor que disfrutar de un rico  y fresco trago. La caipirinha es la bebida típica por excelencia de Brasil. Al momento de visitar Brasil, uno no se puede ir sin probar este delicioso trago que se prepara en todas las regiones del país. El modo de preparar caipirinha es sencillo, te brindamos la receta y los secretos de este trago tradicional brasileño.

El alcohol que lleva como ingrediente es una clase de aguardiente exclusiva de Brasil, obtenida por la destilación de la caña de azúcar; ese producto es llamado cachaça (también se conoce como pinga o branquinha).El resto de los ingrediente de la caipirinha son solamente azúcar, hielo picado y jugo de limón, pero teniendo en cuenta que el limón que se usa es un limón más pequeño y de color verde que es originario de Brasil.

No cualquiera saber como preparar y como hacer la auténtica caipirinha, ya que además de los ingredientes se necesita una cierta habilidad para “pisar” los limones y dar la consistencia que requiere.Receta de la caipirinha de Brasil

Si en lugar de prepararse con cachaça se utiliza vodka, se obtiene la bebida conocida como caipiroska, que es una variante de la clásica caipirinha muy común en países donde no se consigue la cachaça de Brasil. Ambos tragos se pueden servir en vasos tradicionales o como un mojito.

¿Cómo hacer la caipirinha de Brasil?

Ingredientes

- 1 limón o lima
- Cachaça
- Azúcar
- Hielo picado

Preparación

Lo primero es cortar en trozos el limón y aplastarlo para sacar todo el jugo. Se le agrega azúcar y hielo picado. Luego se suma la cachaça, cuya cantidad dependerá del gusto que se quiera dar.

* Se recomienda dejar un poco de restos de limón trozado dentro.

Para mi, la Marquisse de chocolate es la torta ideal para cualquier evento porque siempre le gusta a todos y es fácil de hacer.

Te cuento cómo hacerla, pero antes que nada: PRENDÉ EL HORNO AHORA!

Receta Marquisse:

1. Derretí en la cacerola con el fuego prendido 100 gramos de manteca con un chocolate Aguila entero (son 150 gramos), puede ser negro o blanco, o mitad y mitad para hacer un combinado. Nunca probé esto, sólo hice negro, pero alguna vez voy a probar.
2. Por otro lado, mientras el chocolate y la manteca se van derritiendo juntos, mezclás, en otro bowl 2 huevos enteros con 1 taza de azúcar.
3. Una vez que tanto los ingredientes del punto 1. como los del punto 2. estén unidos entre sí, los unimos a los cuatro. O sea, se vierte la mezcla de chocolate con manteca en el bowl con los huevos y el azúcar.
4. Tirar sobre esta mezcla nueces o almendras – o las dos cosas- cortadas en pedazos.
5. Cuando todo esto ya esté unido en una misma masa, tirale ¼ de harina. Revolvé todo y metelo en un recipiente para horno que ya esté enamantecado y enharinado. Al horno…, 30 minutos, 40 minutos… lo ideal es ir chequeando con un tenedor: pinchás en el medio de la masa. Tiene que estar durito pero húmedo.
6. Una vez que lo sacás del horno, lo dejás enfriar.
7. Y una vez frío, le tirás un pote de dulce de leche arriba! Esparcís por toda la masa para que quede una capa de dulce de leche igual en todo el cuerpo de la torta.
8. Después, arriba del dulce de leche le podés poner crema chantilly o merengue o ambas.

Para la crema chantilly, hay que poner crema y azúcar – si es impalpable mejor!- y revolvés con batidora hasta que quede medio espesa! Ojo!! Que no se pase la crema y se haga manteca!
Para el merengue, es clara de huevo y azúcar, también revolviendo con batidora hasta que quede medio durito. 

¡Y a disfrutar de una riquísima marquisse de chocolate!

El programa Cuestión de peso de Canal 13, terminó ayer, martes 7 de octubre de 2008, con un ganador: Amadeo Gómez, elegido por el público con el 62% de los votos, imponiéndose al “Vikingo”, el otro finalista.

Cuestión de peso duró tres temporadas consecutivas y fue un programa que cambió la vida de muchos argentinos, sobre todo, de los obesos y de aquellos gordos que creían que no podrían bajar de peso jamás.
El programa, que se emitía de lunes a viernes a las 15.30 por Canal 13, tenía como objetivo el tratamiento de personas obesas, por medio de una competencia entre ellos. Con un grupo de especialistas -nutricionistas, psicólogos y psiquiatras–, provenientes de la clínica del Dr. Cormillot, los participantes seguían un tratamiento de dieta y ejercicios y, lograban así, bajar de peso.
El cierre del programa se hizo desde el Teatro Broadway, donde estuvieron presentes Andrea Politti -la conductora del programa-, todo el equipo médico y los participantes del programa. El ganador de Cuestión de peso 2008, Amadeo Gómez, recibió como premio $50.000 y $ 5.000 para un tratamiento de por vida en la clínica del Dr. Cormillot. Gómez habría bajado 99 kilos con 100 gramos desde su ingreso al programa de Cuestión de Peso 
El programa de Canal 13, Cuestión de Peso, fue un gran logro en la televisión argentina y en la vida de las personas obesas no sólo porque mejoró enormemente la calidad de vida de mucha gente y llenó de esperanza a tantas otras, sino que además, logró la sanción de la tan ansiada “Ley de obesidad”. La aprobación de esta ley, eleva a la obesidad al rango de enfermedad. De este modo, se hará obligatorio incluir la obesidad en el plan médico de todas las obras sociales y planes de medicina prepaga.